{"id":79818,"date":"2026-10-17T12:43:32","date_gmt":"2026-10-17T15:43:32","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2026\/10\/17\/pao-de-queijo-aprenda-a-receita-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2026-10-17T12:43:32","modified_gmt":"2026-10-17T15:43:32","slug":"pao-de-queijo-aprenda-a-receita-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2026\/10\/17\/pao-de-queijo-aprenda-a-receita-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"P\u00e3o de queijo: aprenda a receita no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
P\u00e3o de queijo do Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o TV Cabo Branco.\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (17) ensina o passo a passo de um tradicional prato da culin\u00e1ria brasileira: p\u00e3o de queijo. \nA receita \u00e9 preparada pelo chef Marcelo Campos, que \u00e9 mineiro, e explica o processo para o preparo de um p\u00e3o de queijo no modo tradicional. \n\u2705 Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp\nIngredientes\n500g de polvilho azedo\n3 ovos \n120 ml de leite \n100 ml de \u00e1gua \n100 ml de \u00f3leo\n15g de sal\n200g de queijo canastra meia cura ralado\nSal a gosto \nAgora no g1\nModo de preparo\nPara iniciar o preparo do p\u00e3o de queijo, separe uma panela e acrescente os ingredientes l\u00edquidos, como a \u00e1gua, o leite, o \u00f3leo e um pouco de sal. Leve a mistura ao fogo at\u00e9 que atinja o ponto de fervura. \nEm seguida, despeje o l\u00edquido quente sobre o polvilho azedo em um recipiente separado. Misture at\u00e9 que o l\u00edquido seja incorporado e a massa fique homog\u00eanea. \nAssim que a massa estiver morna, acrescente os tr\u00eas ovos e misture novamente at\u00e9 que a massa absorva o ingrediente. \nAp\u00f3s essa etapa, adicione o queijo canastra meia cura ralado e volte a misturar, garantindo que o queijo seja distribu\u00eddo por toda a massa. A massa est\u00e1 pronta.\nPara modelar a massa, unte as m\u00e3os com \u00f3leo e prepare as por\u00e7\u00f5es do tamanho desejado. Com os p\u00e3es prontos, preaque\u00e7a o forno por 10 minutos entre 180 \u00b0C e 200 \u00b0C. \nPara finalizar, disponha as por\u00e7\u00f5es em uma assadeira, respeitando uma dist\u00e2ncia de aproximadamente 2 cm entre elas, e leve ao forno preaquecido at\u00e9 que cres\u00e7am e fiquem douradas. Com isso, os p\u00e3es de queijo estar\u00e3o prontos para servir. \nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e3o de queijo do Chef JPB
\nReprodu\u00e7\u00e3o TV Cabo Branco.
\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (17) ensina o passo a passo de um tradicional prato da culin\u00e1ria brasileira: p\u00e3o de queijo.
\nA receita \u00e9 preparada pelo chef Marcelo Campos, que \u00e9 mineiro, e explica o…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[35],"class_list":["post-79818","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-g1","tag-g1"],"author_meta":{"display_name":"g1 > Para\u00edba","author_link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/author\/g1-paraiba\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["G1<\/a>"],"unlinked":["G1<\/span>"]},"tags":{"linked":["g1<\/a>"],"unlinked":["g1<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 6 horas atr\u00e1s","modified":"Atualizado 6 horas atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 17 de outubro de 2026","modified":"Atualizado em 17 de outubro de 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 17 de outubro de 2026 12:43","modified":"Atualizado em 17 de outubro de 2026 12:43"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79818","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79818"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79818\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79819,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79818\/revisions\/79819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79818"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79818"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79818"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}