{"id":70679,"date":"2026-08-01T12:12:00","date_gmt":"2026-08-01T15:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2026\/08\/01\/arroz-chop-suey-aprenda-a-receita-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2026-08-01T12:12:00","modified_gmt":"2026-08-01T15:12:00","slug":"arroz-chop-suey-aprenda-a-receita-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2026\/08\/01\/arroz-chop-suey-aprenda-a-receita-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"Arroz ‘Chop Suey’: aprenda a receita no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
Arroz Chop Suey do Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o TV Cabo Branco.\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (1\u00b0) ensina o passo a passo de um prato cheio de sabor e personalidade: o arroz Chop Suey. \nO arroz Chop Suey, tamb\u00e9m conhecido como arroz chin\u00eas ou yakimeshi, \u00e9 uma receita adaptada, feita com base em sobras de alimentos. A receita \u00e9 apresentada pelo chef Jo\u00e3o Paulo, que ensina o passo a passo do prato pr\u00e1tico e que evita o desperd\u00edcio. \n\u2705 Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp\nIngredientes \n600 g de arroz cozido (sem tempero)\n1 ovo \n40 g de presunto (cortado em cubos pequenos)\n40 g de cenoura (cortada em cubos pequenos)\n15 g de cebolinha picada \nSal a gosto \nAjinomoto a gosto \nMolho shoyu a gosto \nFrango grelhado (cortado em peda\u00e7os pequenos)\nCarne grelhada (cortada em peda\u00e7os pequenos)\nCamar\u00e3o grelhado \nAgora no g1\nModo de preparo \nO primeiro passo do prato \u00e9 a prepara\u00e7\u00e3o da base com arroz. Em uma panela, aque\u00e7a um fio de azeite e refogue o ovo, o presunto, a cenoura e a cebolinha, mexendo constantemente para evitar que os ingredientes queimem. \nEm seguida, adicione o arroz j\u00e1 cozido e tempere com sal e ajinomoto a gosto.\nCom a base pronta, vem o preparo das prote\u00ednas. Em um recipiente, tempere o camar\u00e3o, o frango e a carne com azeite, maisena e ovos. Depois, leve-os ao fogo em outra panela com um fio de azeite ou \u00f3leo. \n\ud83d\udc68\ud83c\udffd\u200d\ud83c\udf73 Dica da chef: segundo o chef, o ideal \u00e9 que as prote\u00ednas n\u00e3o fiquem muito tempo no fogo, preservando a sucul\u00eancia dos ingredientes. \nPor fim, junte as prote\u00ednas \u00e0 mistura de arroz, acrescente o shoyu e mexa at\u00e9 que o molho envolva todos os ingredientes. Assim que estiver bem incorporado, o arroz Chop Suey estar\u00e1 pronto para servir.\n\ud83d\udc68\ud83c\udffd\u200d\ud83c\udf73 Dica da chef: se preferir, acrescente o molho agridoce para quebrar o sabor salgado caracter\u00edstico do prato. \nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arroz Chop Suey do Chef JPB
\nReprodu\u00e7\u00e3o TV Cabo Branco.
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