{"id":67333,"date":"2026-06-13T17:00:11","date_gmt":"2026-06-13T20:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/sao-joao\/noticia\/2026\/06\/13\/com-proposta-de-resgatar-tradicao-das-comidas-tipicas-milho-gourmet-ganha-fama-no-parque-do-povo-em-campina-grande.ghtml"},"modified":"2026-06-13T17:00:11","modified_gmt":"2026-06-13T20:00:11","slug":"com-proposta-de-resgatar-tradicao-das-comidas-tipicas-milho-gourmet-ganha-fama-no-parque-do-povo-em-campina-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2026\/06\/13\/com-proposta-de-resgatar-tradicao-das-comidas-tipicas-milho-gourmet-ganha-fama-no-parque-do-povo-em-campina-grande\/","title":{"rendered":"Com proposta de resgatar tradi\u00e7\u00e3o das comidas t\u00edpicas, milho gourmet ganha fama no Parque do Povo, em Campina Grande"},"content":{"rendered":"
'Milho no PP' repercute com ideia de resgatas comidas t\u00edpicas no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande\nDivulga\u00e7\u00e3o\nQuem frequenta o Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande, encontra milhares de op\u00e7\u00f5es de comidas em pontos comerciais espalhados pelo local da festa. Com objetivo de resgatar a tradi\u00e7\u00e3o do milho cozido, uma empreendedora criou um modelo de neg\u00f3cio que aposta na gourmetiza\u00e7\u00e3o do alimento, com uma proposta inovadora que oferece milho no pote com diversos recheios diferentes.\nO Maior S\u00e3o Jo\u00e3o do Mundo tamb\u00e9m \u00e9 conhecido pela diversidade gastron\u00f4mica. Nos \u00faltimos anos, empreendedores da cidade apresentaram nos card\u00e1pios comidas que usam o milho como ingrediente especial, como sushi de pamonha e pizza de canjica. Mas o bom e tradicional milho cozido tamb\u00e9m \u00e9 procurado pelo p\u00fablico.\n\u2705 Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp\nA barraca \"Milho no PP\", que est\u00e1 na \u00e1rea do Parque Evaldo Cruz no S\u00e3o Jo\u00e3o 2026 de Campina Grande, busca dar uma nova roupagem com releituras criativas da comida t\u00edpica e nasceu da vontade de valorizar o milho de uma forma diferente.\n\u201cEu sempre senti que o milho, que \u00e9 um dos maiores s\u00edmbolos do S\u00e3o Jo\u00e3o, merecia um espa\u00e7o de destaque. A ideia foi criar algo que mantivesse a ess\u00eancia da nossa cultura, mas que tamb\u00e9m conversasse com os h\u00e1bitos de consumo atuais. O milho no pote nasceu justamente dessa vontade de inovar sem perder as ra\u00edzes\u201d, explica Thalita Barreto. \nThalita Barreto, empreendedora do 'Milho no PP', celebra sucesso do produto\nDivulga\u00e7\u00e3o\nPara a empreendedora Thalita Barreto, o formato de milho no pote facilita o consumo durante os passeios pela \u00e1rea da festa e tamb\u00e9m desperta a curiosidade dos consumidores. A idealizadora da ideia aposta na experi\u00eancia afetiva de quem consome o milho, j\u00e1 que a comida \u00e9 a base da maioria das receitas t\u00edpicas juninas.\nO card\u00e1pio apresenta op\u00e7\u00f5es com nomes do cl\u00e1ssicos do forr\u00f3, como \"Fogo sem Fuzil\", que mistura espigas de milho debulhadas, sal, manteiga da terra, alho frito, carne de sol desfiada, queijo coalho e parmes\u00e3o ralado; e outras op\u00e7\u00f5es, como \u201cEsperando na Janela\u201d e \u201cOlha pro C\u00e9u\u201d.\n\"D\u00e1 para montar o milho gourmet no pote como quiser. S\u00e3o at\u00e9 tr\u00eas temperos, entre sal, manteiga da terra e alho frito, tr\u00eas acompanhamentos, entre carne de sol, bacon, calabresa, Cream cheese e queijo coalho. E ainda um topo, que pode ser queijo parmes\u00e3o ralado, or\u00e9gano, cebolinha, e o mais inusitado: mel de engenho\", explica Thalita. \nCom sabores diversos, 'Milho no PP' conquistou p\u00fablico\nDivulga\u00e7\u00e3o\nA estimativa inicial da empreendedora era vender uma m\u00e9dia de 50 potes de milho por dia, mas com a repercuss\u00e3o da ideia nas redes sociais, o local j\u00e1 chegou a vender 200 potes por noite. Mais pessoas foram contratadas para dar conta da demanda e a expectativa \u00e9 que as vendas sigam batendo recorde.\nAl\u00e9m do milho, o local tamb\u00e9m serve outras comidas \u00e0 base do alimento, como pamonha, canjica e mungunz\u00e1. Tudo pensando em oferecer ao visitante uma experi\u00eancia afetiva com as comidas t\u00edpicas juninas.\n\"O pessoal elogia muito, pois, apesar de ser um evento de S\u00e3o Jo\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o comum encontrar comidas de milho nas barracas e restaurantes do Parque do Povo. A aceita\u00e7\u00e3o foi muito mais r\u00e1pida do que eu sonhei. Rapidamente, nas redes sociais, come\u00e7aram a falar sobre o Milho no PP, postar nossos produtos\u2026 Est\u00e1 sendo incr\u00edvel, de verdade\", reiterou a empreendedora.\nV\u00eddeos mais assistidos do g1 Para\u00edba ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

‘Milho no PP’ repercute com ideia de resgatas comidas t\u00edpicas no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande
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