{"id":66546,"date":"2026-05-30T12:05:51","date_gmt":"2026-05-30T15:05:51","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2026\/05\/30\/feijao-diferente-para-o-dia-a-dia-aprenda-a-receita-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2026-05-30T12:05:51","modified_gmt":"2026-05-30T15:05:51","slug":"feijao-diferente-para-o-dia-a-dia-aprenda-a-receita-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2026\/05\/30\/feijao-diferente-para-o-dia-a-dia-aprenda-a-receita-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"Feij\u00e3o diferente para o dia a dia: aprenda a receita no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
Feij\u00e3o no Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Cabo Branco\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (30) apresenta mais uma edi\u00e7\u00e3o do quadro \u201cChef JPB na Sua Casa\u201d, novo formato em que chefs visitam os telespectadores para ensinar receitas escolhidas por eles.\nNesta semana, o chef Caique Almeida foi at\u00e9 o bairro Treze de Maio, em Jo\u00e3o Pessoa, na resid\u00eancia da telespectadora Clarice Gomes, para ensinar a preparar um feij\u00e3o diferente para o dia a dia, com op\u00e7\u00f5es de temperos e ingredientes que ajudam a variar o sabor da receita ao longo da semana.\n\u2705 Clique aqui para seguir o canal do g1 PB no WhatsApp\nSegundo o chef, o segredo \u00e9 preparar uma base de feij\u00e3o sem sal e armazenar em por\u00e7\u00f5es menores, facilitando o preparo de diferentes vers\u00f5es durante os dias.\nAgora no g1\nIngredientes\nBase do feij\u00e3o\n500 g de feij\u00e3o\n\u00c1gua suficiente para o cozimento\nFolhas de louro a gosto\nRefogado\n1 cebola picada\n3 dentes de alho picados\nAzeite a gosto\nSal a gosto\nOp\u00e7\u00e3o com bacon e paio\nBacon picado a gosto\nPaio ou calabresa fatiada\nOp\u00e7\u00e3o com charque\nCharque cozida e desfiada\nExtrato de tomate a gosto\nP\u00e1prica doce a gosto\nPimenta-do-reino a gosto\nFinaliza\u00e7\u00e3o\nCheiro-verde a gosto\nSal temperado a gosto\nModo de preparo\nO primeiro passo \u00e9 cozinhar o feij\u00e3o sem sal. Segundo o chef, isso ajuda a conservar melhor o alimento para ser utilizado em diferentes preparos durante a semana. O feij\u00e3o deve ser colocado na panela de press\u00e3o com \u00e1gua e folhas de louro.\nAp\u00f3s pegar press\u00e3o, o cozimento leva entre 10 e 15 minutos, deixando os gr\u00e3os cozidos, mas sem desmanchar.\nEnquanto o feij\u00e3o cozinha, prepare o refogado. Em uma panela, adicione azeite, alho e cebola, deixando dourar. Em seguida, reserve.\n1\ufe0f\u20e3 Para a vers\u00e3o com bacon e paio, frite os ingredientes at\u00e9 ficarem dourados. \n2\ufe0f\u20e3 J\u00e1 para a op\u00e7\u00e3o com charque, a carne deve ser previamente cozida na press\u00e3o at\u00e9 ficar macia. Depois, pode receber extrato de tomate, p\u00e1prica doce e pimenta-do-reino para refor\u00e7ar o sabor.\nCom o feij\u00e3o cozido, misture o refogado escolhido \u00e0 panela. Para engrossar o caldo, o chef ensina a amassar parte dos gr\u00e3os no fundo da panela, formando uma esp\u00e9cie de pur\u00ea natural.\nPor fim, ajuste o sal, acrescente cheiro-verde e deixe cozinhar at\u00e9 atingir a consist\u00eancia desejada.\nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Feij\u00e3o no Chef JPB
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\nNesta semana, …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[35],"class_list":["post-66546","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-g1","tag-g1"],"author_meta":{"display_name":"g1 > Para\u00edba","author_link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/author\/g1-paraiba\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["G1<\/a>"],"unlinked":["G1<\/span>"]},"tags":{"linked":["g1<\/a>"],"unlinked":["g1<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 15 horas atr\u00e1s","modified":"Atualizado 15 horas atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 30 de maio de 2026","modified":"Atualizado em 30 de maio de 2026"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 30 de maio de 2026 12:05","modified":"Atualizado em 30 de maio de 2026 12:05"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66546","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66546"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66546\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66547,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66546\/revisions\/66547"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66546"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66546"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66546"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}