{"id":39795,"date":"2023-10-21T14:10:40","date_gmt":"2023-10-21T17:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2023\/10\/21\/aprenda-como-receita-de-fazer-pao-delicia.ghtml"},"modified":"2023-10-21T14:10:40","modified_gmt":"2023-10-21T17:10:40","slug":"aprenda-como-receita-de-fazer-pao-delicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/10\/21\/aprenda-como-receita-de-fazer-pao-delicia\/","title":{"rendered":"Aprenda como receita de fazer p\u00e3o del\u00edcia"},"content":{"rendered":"
Quem ensina a receita s\u00e3o os confeiteiros Patr\u00edcia Numeriano e Wlamir Quadros. Aprenda a fazer p\u00e3o del\u00edcia no Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o: TV Cabo Branco\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (21), ensina como fazer um p\u00e3o del\u00edcia, um lanche muito saboroso. Quem ensinou a receita foram os confeiteiros Patr\u00edcia Numeriano e Wlamir Quadros. Confira o passo a passo abaixo:\nIngredientes\n200 g leite condensado\n70 g margarina 70% ou 80% lip\u00eddios \n200 ml leite temperatura ambiente\n2 ovos\n10 g fermento biol\u00f3gico seco\n6 g sal\n500 g trigo sem fermento\nModo de preparo\nColoque em uma batedeira o leite condensado, a margarina, leite, ovos, fermento e o sal. Bata tudo durante aproximadamente 2 minutos em velocidade m\u00e9dia para alta, at\u00e9 ficar uma mistura com o aspecto de leite talhado.\nAcrescentar o trigo e bata com a raquete da sua batedeira (espec\u00edfica para massa) por aproximadamente 6 minutos, at\u00e9 que a massa fique homog\u00eanea. Essa massa tem uma textura el\u00e1stica, diferente das massa convencionais. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.\nAp\u00f3s esse tempo, unte a forma com margarina e fa\u00e7a bolinhas de 40 gramas cada e deixe a massa descansar por mais uma hora. A massa vai crescer a cada etapa de descanso. \nLeve a massa ao forno em 180\u00b0 e deixe assar de 12 a 15 minutos. A dica dos confeiteiros \u00e9 n\u00e3o deixar o p\u00e3ozinho assar at\u00e9 dourar a parte de cima porque ele deve ficar com um aspecto mais branquinho mesmo para que n\u00e3o perca a maciez da massa.\nCom o p\u00e3o del\u00edcia pronto, \u00e9 s\u00f3 rechear com o sabor da sua prefer\u00eancia. \nRecheio\nAprenda a fazer recheio do p\u00e3o del\u00edcia\nReprodu\u00e7\u00e3o: TV Cabo Branco\nIngredientes\n50 g de carne de sol ou frango \n50 g de cream cheese ou requeij\u00e3o \n50 g de creme de leite \nModo de preparo\nAdicione os tr\u00eas ingredientes em um recipiente e misture at\u00e9 que fique uma pasta homog\u00eanea.\nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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