{"id":38711,"date":"2023-10-14T08:57:13","date_gmt":"2023-10-14T11:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/wpa.wscom.com.br\/?p=927561"},"modified":"2023-10-14T08:57:13","modified_gmt":"2023-10-14T11:57:13","slug":"cursos-e-oficinas-para-melhor-aproveitamento-dos-alimentos-sao-promovidas-pela-pmjp-em-parceria-com-faculdade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/10\/14\/cursos-e-oficinas-para-melhor-aproveitamento-dos-alimentos-sao-promovidas-pela-pmjp-em-parceria-com-faculdade\/","title":{"rendered":"Cursos e oficinas para melhor aproveitamento dos alimentos s\u00e3o promovidas pela PMJP em parceria com faculdade"},"content":{"rendered":"

Al\u00e9m da promo\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar que a Prefeitura de Jo\u00e3o Pessoa realiza por meio dos seus Restaurantes Populares e Cozinhas Comunit\u00e1rias, a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), oferece \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade cursos e oficinas sobre como aproveitar melhor os alimentos no dia a dia.<\/p>\n

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\u00c9 o caso da parceria entre a Sedes e a Faculdade Internacional da Para\u00edba (FPB), que por meio do curso de Gastronomia da institui\u00e7\u00e3o, dentro de seu projeto de extens\u00e3o, est\u00e1 ensinando 13 mulheres da Comunidade S\u00e3o Rafael, inseridas no programa Jo\u00e3o Pessoa Sustent\u00e1vel, receitas com diversos alimentos que fazem parte da nossa cultura, como a laranja, jerimum, coco, macaxeira e que dentro da tem\u00e1tica natalina pode, al\u00e9m de aprender novas receitas, tamb\u00e9m utiliz\u00e1-las como meio de complementar a renda da fam\u00edlia.<\/p>\n

\u201cA cada semestre realizamos o projeto \u2018Cozinha que educa e transforma\u2019 dentro do curso de Gastronomia para que, al\u00e9m do aproveitamento melhor dos produtos, tamb\u00e9m possamos despertar a criatividade com um produto de baixo custo, mas rico nutricionalmente\u201d, completou o professor T\u00e1ssio Medeiros, idealizador do projeto, que este ano tem a novidade de tamb\u00e9m dar para essas mulheres as ferramentas de conhecimento para que possam vender os produtos que aprenderam a fazer, atrav\u00e9s dos alunos do curso de Administra\u00e7\u00e3o da mesma faculdade.<\/p>\n

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Uma das alunas e moradora da S\u00e3o Rafael \u00e9 Maria da Guia, de 27 anos e que pretende comercializar as receitas aprendidas no curso. \u201cEu gosto muito de fazer bolo e com o que estou aprendendo aqui, principalmente sobre como aproveitar tudo que a fruta tem, acho que vou poder colocar pra frente meu sonho de poder vender meus bolos e colocar na pr\u00e1tica tudo que aprendi\u201d, refor\u00e7ou. \u00a0 As aulas acontecem at\u00e9 o pr\u00f3ximo dia 25 e as alunas receber\u00e3o certificados.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o garantida \u00a0<\/strong><\/p>\n

A Prefeitura de Jo\u00e3o Pessoa mant\u00e9m dois Restaurantes Populares e seis Cozinhas Comunit\u00e1rias, atrav\u00e9s da Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes). As duas unidades do Restaurante Popular nos bairros de Mangabeira e Varadouro abrem para o p\u00fablico em geral com refei\u00e7\u00e3o pelo valor simb\u00f3lico de R$ 1,00, com um card\u00e1pio acompanhado por nutricionistas, seguindo as diretrizes do Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o do Trabalhador (PAT), com atendimento iniciando a partir das 10h.<\/p>\n

As seis Cozinhas Comunit\u00e1rias que atendem o Bairro dos Novais, Gerv\u00e1sio Maia, Taipa, Timb\u00f3, Bela Vista e Jardim Veneza tamb\u00e9m funcionam normalmente fazendo a entrega gratuita de refei\u00e7\u00f5es \u00e0s fam\u00edlias em vulnerabilidade social que est\u00e3o cadastradas nos equipamentos.<\/p>\n

\u201cMantemos o compromisso de que as pessoas em vulnerabilidade social tenham seu alimento e n\u00e3o poder\u00edamos deixar este momento de feriado prolongado de fora. Estaremos com nossos equipamentos funcionando e provendo a seguran\u00e7a alimentar que tantos precisam.\u201d, refor\u00e7ou Norma Gouveia, secret\u00e1ria da Sedes.<\/p>\n

Seguran\u00e7a Alimentar<\/strong>\u00a0\u2013 No primeiro semestre de 2023, as Cozinhas Comunit\u00e1rias e Restaurantes Populares de Jo\u00e3o Pessoa distribu\u00edram 592.200 refei\u00e7\u00f5es. Tamb\u00e9m faz parte da cadeia de seguran\u00e7a alimentar o Banco de Alimentos, que distribui mais de 540 toneladas de alimentos para 95 institui\u00e7\u00f5es como ONGs, hospitais, associa\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias e entidades filantr\u00f3picas no munic\u00edpio de Jo\u00e3o Pessoa.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Al\u00e9m da promo\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar que a Prefeitura de Jo\u00e3o Pessoa realiza por meio dos seus Restaurantes Populares e Cozinhas Comunit\u00e1rias, a Secretaria de Desenvolvimento Social (Sedes), oferece \u00e0 popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade cursos e oficinas sobre como aproveitar melhor os alimentos no dia a dia. \u00c9 o caso da parceria entre a [\u2026]<\/p>\n

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