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Quando voc\u00ea compra alimentos embalados, j\u00e1 parou para observar o que tem na composi\u00e7\u00e3o deles? Ver a quantidade e tipos de a\u00e7\u00facares, farinhas, gorduras, s\u00f3dio, prote\u00ednas, conservantes, entre outros componentes, \u00e9 essencial para entender que tipo de produtos estamos consumindo. Essas informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o todas no r\u00f3tulo. A partir do momento em que voc\u00ea compreende o que representam esses ingredientes sabe at\u00e9 que ponto aquele alimento \u00e9 mais saud\u00e1vel ou se atende a alguma restri\u00e7\u00e3o alimentar. Dessa forma, \u00e9 poss\u00edvel fazer escolhas priorizando a nutri\u00e7\u00e3o e a sa\u00fade.<\/p>\n
S\u00e3o muitas as informa\u00e7\u00f5es que podemos observar nos r\u00f3tulos dos alimentos, mas nem sempre a leitura \u00e9 f\u00e1cil. A nutricionista da Unimed Jo\u00e3o Pessoa, Paula Bacalhau, destacou dois pontos b\u00e1sicos que voc\u00ea deve conferir no momento da compra: a tabela nutricional e a lista de ingredientes.<\/p>\n
FOQUE AQUI<\/strong><\/p>\n Na tabela nutricional, s\u00e3o informados itens como carboidratos, prote\u00ednas, gorduras, s\u00f3dio, fibra alimentar, vitaminas e minerais. \u201cCom a tabela, conseguimos saber a quantidade desses ingredientes por por\u00e7\u00e3o\u201d, explicou Paula Bacalhau.<\/p>\n J\u00e1 com rela\u00e7\u00e3o \u00e0 lista de ingredientes, a nutricionista alerta para a sequ\u00eancia em que aparecem os itens. Os que estiverem entre os primeiros, geralmente, s\u00e3o os que mais predominam no produto. \u201cEsse item no r\u00f3tulo est\u00e1 listado de forma decrescente. O primeiro ingrediente que aparece \u00e9 o que est\u00e1 em maior quantidade\u201d, explica. Ela lembra ainda que na lista tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel observar a exist\u00eancia de aditivos qu\u00edmicos, como corantes, conservantes, aromatizantes, entre outros.<\/p>\n ATEN\u00c7\u00c3O, AL\u00c9RGICOS<\/strong><\/p>\n As pessoas que possuem alergias, intoler\u00e2ncias, sensibilidade e at\u00e9 mesmo restri\u00e7\u00f5es alimentares devem redobrar os cuidados ao comprar produtos industrializados que contenham, por exemplo, lactose, gl\u00faten, case\u00edna, entre outros componentes.<\/p>\n \u201cTem que observar bem o que est\u00e1 descrito no r\u00f3tulo para saber se aquele produto cont\u00e9m alguma subst\u00e2ncia que a pessoa n\u00e3o possa consumir, como o a\u00e7\u00facar, que n\u00e3o \u00e9 apropriado para diab\u00e9ticos\u201d, alertou Paula. \u201cMuitos produtos podem ter no r\u00f3tulo como \u2018sem adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar\u2019, mas isso n\u00e3o significa que ele n\u00e3o possua. Pode ter carboidrato nesse alimento, como um nutriente natural. Mas, ele n\u00e3o vai ter uma adi\u00e7\u00e3o extra de a\u00e7\u00facar na produ\u00e7\u00e3o\u201d, refor\u00e7ou a nutricionista.<\/p>\n Outro alerta \u00e9 para a alimenta\u00e7\u00e3o de crian\u00e7as com at\u00e9 dois anos de vida. Estas n\u00e3o devem consumir nenhum produto industrializado. \u201cTodo produto industrializado tem aditivo qu\u00edmico alimentar, como conservantes, corantes e aromatizantes, que s\u00e3o subst\u00e2ncias potencialmente alerg\u00eanicas, al\u00e9m de conter quantidades significativas de a\u00e7\u00facares gorduras e s\u00f3dio\u201d, frisou.<\/p>\n OFICINA GRATUITA<\/strong><\/p>\n A nutricionista Paula Bacalhau abordar\u00e1 mais detalhadamente estas e outras quest\u00f5es na oficina \u201cConhecendo os alimentos atrav\u00e9s da leitura de r\u00f3tulo\u201d, que \u00e9 gratuita e exclusiva para clientes da Unimed Jo\u00e3o Pessoa. A atividade ser\u00e1 realizada de forma on line no dia 30 de agosto, \u00e0s 14h30. As inscri\u00e7\u00f5es j\u00e1 est\u00e3o abertas e devem ser feitas pelo Portal Unimed JP (www.unimedjp.com.br\/viver-melhor\/agenda ). Ao acessar a p\u00e1gina, clique no nome da oficina, onde estar\u00e1 dispon\u00edvel o link para inscri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A oficina integra um programa da Unimed Jo\u00e3o Pessoa que tem como finalidade levar para os clientes informa\u00e7\u00f5es sobre sa\u00fade e qualidade de vida. A programa\u00e7\u00e3o completa de agosto j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel e pode ser acessada no portal.<\/p>\n O post R\u00f3tulo de alimentos: dois pontos para voc\u00ea observar e escolher melhor<\/a> apareceu primeiro em WSCOM<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a0 Quando voc\u00ea compra alimentos embalados, j\u00e1 parou para observar o que tem na composi\u00e7\u00e3o deles? 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