{"id":21705,"date":"2023-06-21T05:04:04","date_gmt":"2023-06-21T08:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/sao-joao\/2023\/noticia\/2023\/06\/21\/pastel-de-cuscuz-pudim-de-milho-e-pizza-de-pudim-as-comidas-inusitadas-do-sao-joao-2023-de-campina-grande.ghtml"},"modified":"2023-06-21T05:04:04","modified_gmt":"2023-06-21T08:04:04","slug":"pastel-de-cuscuz-pudim-de-milho-e-pizza-de-pudim-as-comidas-inusitadas-do-sao-joao-2023-de-campina-grande","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/06\/21\/pastel-de-cuscuz-pudim-de-milho-e-pizza-de-pudim-as-comidas-inusitadas-do-sao-joao-2023-de-campina-grande\/","title":{"rendered":"Pastel de cuscuz, pudim de milho e pizza de pudim: as comidas inusitadas do S\u00e3o Jo\u00e3o 2023 de Campina Grande"},"content":{"rendered":"
Pratos apostam na ousadia ao mesmo tempo em que valorizam ingredientes regionais. Pizza de pudim, vendida do Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande\nErickson Nogueira \/ g1\nO S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande \u00e9 uma das maiores e mais tradicionais festas populares do Nordeste. Neste ano, o evento completa quatro d\u00e9cadas de hist\u00f3ria. A cada ano, existe inova\u00e7\u00e3o. Nesta edi\u00e7\u00e3o, o destaque vai para as comidas, que n\u00e3o s\u00e3o t\u00edpicas, mas valorizam os ingredientes regionais.\nPastel de cuscuz, pizza de pudim e pudim de milho s\u00e3o pratos que d\u00e3o um ar de irrever\u00eancia para o festejo. Veja abaixo detalhes sobre cada um deles.\nPastel de cuscuz, vendido no Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande \nFernando Rodrigues \/ Divulga\u00e7\u00e3o\nPastel de cuscuz\nA massa \u00e9 tradicional, mas o recheio traz uma surpresa, um sabor um tanto improv\u00e1vel: cuscuz, um dos pratos que \u00e9 s\u00edmbolo da culin\u00e1ria nordestina, e que tem o milho como base. \nO sabor, inclusive, foi escolhido por meio de vota\u00e7\u00e3o por parte dos clientes da pastelaria. \nLEIA TAMB\u00c9M:\nCUSCUZ: o prato que saiu do Norte da \u00c1frica para virar s\u00edmbolo da for\u00e7a do povo nordestino\nCUSCUZEIRA DRONE: conhe\u00e7a panela capaz de fazer v\u00e1rias receitas de cuscuz ao mesmo tempo\nCostumam dizer que cuscuz combina com tudo, at\u00e9 sozinho cai bem. Mas nesse caso, ele ganhou como acompanhamentos carne de sol e molho de nata e queijo coalho.\nA iguaria serve uma pessoa e custa R$ 25.\nPudim de pa\u00e7oca, vendido no Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande \nErickson Nogueira \/ g1\nPudins de milho, pa\u00e7oca e queijo com goiabada\nO pudim \u00e9 uma das sobremesas mais queridas no Brasil e em outros lugares do mundo tamb\u00e9m. No S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande, o doce ganha vers\u00f5es com uma cara tamb\u00e9m mais regional.\nLEIA TAMB\u00c9M:\nSHOWS: veja a programa\u00e7\u00e3o completa do S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande\nFIQUE POR DENTRO: tudo sobre o S\u00e3o Jo\u00e3o 2023 na Para\u00edba \nCom a cara do interior, a guloseima est\u00e1 sendo vendida nos sabores milho, pa\u00e7oca e queijo com goiabada.\nAs por\u00e7\u00f5es servem uma pessoa e custam a partir de R$ 15.\nPizza de pudim, vendida no Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande \nErickson Nogueira \/ g1\nPizza de pudim\nO tamanho \u00e9 pequeno, mas o sabor promete ser gigante. Na vers\u00e3o brotinho, a pizza de pudim consegue equilibrar o doce com o salgado. A base \u00e9 feita com catupiry e chocolate branco caramelizado. \nO mini pudim fica por cima da massa. Al\u00e9m de gostoso, deixa o prato com uma apresenta\u00e7\u00e3o sofisticada e bonita. \nPor dia, cerca de 200 unidades s\u00e3o vendidas. O produto, inclusive, acaba ainda no come\u00e7o da noite. \nO valor do prato, para uma pessoa, \u00e9 de R$ 20.\nV\u00eddeos mais assistidos do g1 Para\u00edba ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pratos apostam na ousadia ao mesmo tempo em que valorizam ingredientes regionais. Pizza de pudim, vendida do Parque do Povo, no S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande
\nErickson Nogueira \/ g1
\nO S\u00e3o Jo\u00e3o de Campina Grande \u00e9 uma das maiores e mais tradicionais…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[35],"class_list":["post-21705","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-g1","tag-g1"],"author_meta":{"display_name":"g1 > Para\u00edba","author_link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/author\/g1-paraiba\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["G1<\/a>"],"unlinked":["G1<\/span>"]},"tags":{"linked":["g1<\/a>"],"unlinked":["g1<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 3 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 3 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 21 de junho de 2023","modified":"Atualizado em 21 de junho de 2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 21 de junho de 2023 05:04","modified":"Atualizado em 21 de junho de 2023 05:04"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21705","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21705"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21705\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21727,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21705\/revisions\/21727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21705"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21705"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21705"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}