{"id":21251,"date":"2023-06-17T12:29:39","date_gmt":"2023-06-17T15:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2023\/06\/17\/aprenda-como-fazer-bode-guisado-e-rubacao-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2023-06-17T12:29:39","modified_gmt":"2023-06-17T15:29:39","slug":"aprenda-como-fazer-bode-guisado-e-rubacao-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/06\/17\/aprenda-como-fazer-bode-guisado-e-rubacao-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"Aprenda como fazer bode guisado e rubac\u00e3o no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
Quem ensinou o passo a passo foi o Chef Josinaldo Nunes. Aprenda como fazer receita de bode guisado e rubac\u00e3o no Chef JPB\nWal\u00e9ria Assun\u00e7\u00e3o\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (17) ensina como fazer bode guisado e rubac\u00e3o. Quem ensinou a receita foi o Chef Josinaldo Nunes de Lagoa Seca. Confira o passo a passo abaixo:\nBode guisado\n(Por\u00e7\u00e3o serve tr\u00eas pessoas)\nIngredientes\n1kg de carne de bode cortada em peda\u00e7os\n1 cebola picada\n1 tomate picado\n3 dentes de alho picados\n1\/2 colher (ch\u00e1) de cominho em p\u00f3\n2 colheres (ch\u00e1) de sal\n2 colheres (sopa) de \u00f3leo\n1\/2 colher (sopa) de colorau \n2 colheres (sopa) de coentro picado\nModo de preparo \nEm uma panela, colocar o \u00f3leo, o alho, a cebola picada, o tomate, o colorau e cominho em fogo alto. Coloque a carne junto aos outros ingredientes e frite por 15 minutos. Depois adicionar a \u00e1gua, o sal, o coentro e tampar a panela.\nRetirar do fogo e colocar o coentro. Misturar bem e servir em seguida.\nRubac\u00e3o\n(Por\u00e7\u00e3o serve 6 pessoas)\nIngredientes\n500g de feij\u00e3o verde\n500g arroz branco j\u00e1 cozido \n2 colheres de manteiga de garrafa\n1 cebola picada\n500g de calabresa cortada em cubinhos \n200ml de creme de leite\n500gr de catupiry\n300gr de queijo de coalho cortado em cubos\n1\/2 colher de ch\u00e1 de sal\n2 colheres de sopa de coentro picado\n500g de charque cortado em cubinhos\nModo de preparo\nCozinhar o feij\u00e3o, manter ainda firme e reservar o caldo. Cozinhar o arroz at\u00e9 ficar \u201cal dente\u201d (ainda um pouco cru).\nEm outra panela, refogar a calabresa com a manteiga da terra e acrescentar a cebola. Colocar o feij\u00e3o e o arroz cozidos e acrescentar o catupiry e o queijo. Deixar cozinhar, mexendo sempre, at\u00e9 ficar cremoso.\nAcrescentar o creme de leite e acertar o sal. Finalizar com o coentro ou salsinha e a charque. \nServir a seguir.\nChef Josinaldo Nunes ensina receita de bode guisado e rubac\u00e3o no Chef JPB.\nWal\u00e9ria Assun\u00e7\u00e3o\nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Quem ensinou o passo a passo foi o Chef Josinaldo Nunes. Aprenda como fazer receita de bode guisado e rubac\u00e3o no Chef JPB
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