{"id":20639,"date":"2023-06-13T16:57:22","date_gmt":"2023-06-13T19:57:22","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/especial-publicitario\/vitamilho\/noticia\/2023\/06\/13\/saiba-como-fazer-um-delicioso-munguza-salgado-usando-vitamilho.ghtml"},"modified":"2023-06-13T16:57:22","modified_gmt":"2023-06-13T19:57:22","slug":"saiba-como-fazer-um-delicioso-munguza-salgado-usando-vitamilho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/06\/13\/saiba-como-fazer-um-delicioso-munguza-salgado-usando-vitamilho\/","title":{"rendered":"Saiba como fazer um delicioso munguz\u00e1 salgado usando Vitamilho"},"content":{"rendered":"
Receita \u00e9 uma das mais famosas e saborosas do S\u00e3o Jo\u00e3o no Nordeste. A Vitamilho possui um mix de produtos para o preparo de comidas t\u00edpicas do S\u00e3o Jo\u00e3o.\nDivulga\u00e7\u00e3o\nUm dos pratos que mais saltam os olhos e enchem a boca dos nordestinos \u00e9 o munguz\u00e1. Seja com milho branco ou amarelo, a receita n\u00e3o pode faltar na mesa durante os festejos juninos para saciar a fome e a saudade dos forrozeiros que aproveitam os mais de 30 dias de arrasta-p\u00e9.\nTamb\u00e9m conhecido como mungunz\u00e1 (com a letra \u2018n\u2019, de Nordeste), a iguaria tem origem na \u00c1frica, por\u00e9m se popularizou bastante no Brasil, principalmente na regi\u00e3o que faz o Maior S\u00e3o Jo\u00e3o do Mundo. De l\u00e1 pra c\u00e1, ele j\u00e1 foi testado em diferentes vers\u00f5es, do salgado ao doce.\nComo uma boa especialista em milho, a Vitamilho possui um mix de produtos para o preparo das comidas t\u00edpicas queridinhas de adultos e crian\u00e7as. O verdadeiro Arrai\u00e1 de Sabores \u00e9 repleto de op\u00e7\u00f5es, como milho de pipoca, gr\u00e3os selecionados para munguz\u00e1 e canjica amarela, canjiquinha, xer\u00e9m e mistura para bolo, sem esquecer, claro, do fub\u00e1 e floc\u00e3o para o cuscuz.\nA Vitamilho possui um mix de produtos para o preparo de comidas t\u00edpicas do S\u00e3o Jo\u00e3o.\nCom tanta variedade, vai ser f\u00e1cil preparar o seu munguz\u00e1. Acompanhe abaixo a receita criada pelo chef Rivandro Fran\u00e7a:\nIngredientes \n2 x\u00edcaras de Munguz\u00e1 Canjica Amarela cozido sem a \u00e1gua;\n2 x\u00edcaras da \u00e1gua do Munguz\u00e1;\n1 colher de ch\u00e1 de p\u00e1prica picante;\n1 x\u00edcara de calabresa defumada em rodelas;\n1 x\u00edcara de charque;\n1 ramo de coentro;\n1 x\u00edcara de tomate picado;\n1 x\u00edcara de cebola picada;\nModo de preparo:\nCozinhe o Munguz\u00e1 Vitamilho por 30 minutos na panela de press\u00e3o;\nAque\u00e7a outra panela com a manteiga de garrafa e coloque o alho para dourar. Em seguida, acrescente cebola, tomate e piment\u00e3o, deixando refogar;\nAjuste o sal da sua receita e, depois, coloque a p\u00e1prica picante. Em mais alguns segundos, adicione a charque e a calabresa;\nAdicione o milho do Munguz\u00e1 vitamilho;\nFinalize montando o prato em uma panelinha com coentro e pimenta biquinho.\nPara mais dicas de receitas neste S\u00e3o Jo\u00e3o, acompanhe a Vitamilho no Instagram clicando aqui. ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Receita \u00e9 uma das mais famosas e saborosas do S\u00e3o Jo\u00e3o no Nordeste. A Vitamilho possui um mix de produtos para o preparo de comidas t\u00edpicas do S\u00e3o Jo\u00e3o.
\nDivulga\u00e7\u00e3o
\nUm dos pratos que mais saltam os olhos e enchem a boca dos nordestinos \u00e9 o mungu…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[34],"tags":[35],"class_list":["post-20639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-g1","tag-g1"],"author_meta":{"display_name":"g1 > Para\u00edba","author_link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/author\/g1-paraiba\/"},"featured_img":null,"coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["G1<\/a>"],"unlinked":["G1<\/span>"]},"tags":{"linked":["g1<\/a>"],"unlinked":["g1<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Publicado 3 anos atr\u00e1s","modified":"Atualizado 3 anos atr\u00e1s"},"absolute_dates":{"created":"Publicado em 13 de junho de 2023","modified":"Atualizado em 13 de junho de 2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Publicado em 13 de junho de 2023 16:57","modified":"Atualizado em 13 de junho de 2023 16:57"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20639"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20640,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20639\/revisions\/20640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}