{"id":11130,"date":"2023-03-25T12:09:14","date_gmt":"2023-03-25T15:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2023\/03\/25\/aprenda-como-fazer-fava-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2023-03-25T12:09:14","modified_gmt":"2023-03-25T15:09:14","slug":"aprenda-como-fazer-fava-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/03\/25\/aprenda-como-fazer-fava-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"Aprenda como fazer fava no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
Quem explicou o passo a passo foi a cozinheira Maria Santos. Aprenda como fazer receita de fava no Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Cabo Branco\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (25), ensina como fazer uma fava, um prato que combina com o final de semana e \u00e9 sucesso em um restaurante no bairro do Costa e Silva, em Jo\u00e3o Pessoa. Quem ensinou a receita foi a cozinheira Maria Santos. Confira o passo a passo abaixo:\nIngredientes \nMi\u00fados de boi\nCarne de charque \nCostela de charque\nFava\nCalabresa \nBatata \nCenoura \nTempero seco\nColor\u00edfico \nAlho\nPimenta \nCebola\nFolha de louro \nModo de preparo \nColoque os Mi\u00fados para escaldar e espere levantar fervura, depois descarte a \u00e1gua. Em outra panela repita o mesmo processo com a carne de charque a costela.\nEscalde a fava at\u00e9 a \u00e1gua ficar escura e descarte a \u00e1gua. Lave os gr\u00e3os novamente e coloque a fava na panela de press\u00e3o junto com as carnes, batata e cenoura. Adicione folhas de louro, tempero de feij\u00e3o, tempero industrializado e deixe cozinhar na press\u00e3o. \nEm uma frigideira coloque azeite e calabresa para refogar. Adicione alho, pimenta de cheiro, cebola e refogue mais uma vez. Coloque um copo americano de \u00e1gua, color\u00edfico e deixe ferver. \nDepois de todos os processos, junte todos os ingredientes em uma panela, deixe cozinhar at\u00e9 reduzir a \u00e1gua e acerte os temperos.\nMaria Santos ensina como fazer fava no Chef JPB.\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Cabo Branco\nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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