{"id":10862,"date":"2023-03-11T12:47:38","date_gmt":"2023-03-11T15:47:38","guid":{"rendered":"https:\/\/g1.globo.com\/pb\/paraiba\/chef-jpb\/noticia\/2023\/03\/11\/aprenda-como-fazer-massa-fresca-de-espinafre-e-tomate-confit-no-chef-jpb.ghtml"},"modified":"2023-03-11T12:47:38","modified_gmt":"2023-03-11T15:47:38","slug":"aprenda-como-fazer-massa-fresca-de-espinafre-e-tomate-confit-no-chef-jpb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sindaopcpb.org.br\/index.php\/2023\/03\/11\/aprenda-como-fazer-massa-fresca-de-espinafre-e-tomate-confit-no-chef-jpb\/","title":{"rendered":"Aprenda como fazer massa fresca de espinafre e tomate confit no Chef JPB"},"content":{"rendered":"
Quem explicou o passo a passo foi a pequena empreendedora Pollyana Nery. Aprenda como fazer receita de massa fresca de espinafre e tomate confit no Chef JPB\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Cabo Branco\nO Chef JPB deste s\u00e1bado (11), ensina como fazer uma massa fresca feita com espinafre, acompanhada de tomate confitado. Quem ensinou a receita foi a pequena empreendedora Pollyana Nery, que trabalha com geleias, massas, manteiga saborizada, xarope, azeite, pimenta, tomate confitado e caponata. Confira o passo a passo abaixo:\nIngredientes\nMassa\n100g de trigo\n1 ovo\n100g de espinafre\nMolho \n100g de tomate cereja\n200 ml de azeite\n36g de alho cortado em l\u00e2minas\n10g de sal\n10g de a\u00e7\u00facar\n10g de pimenta calabresa\n2 folhas de louro\nManjeric\u00e3o a gosto\nAlecrim a gosto\nErvas finas a gosto\nOr\u00e9gano a gosto\nTomilho a gosto\n20g de vinagre bals\u00e2mico\nModo de preparo\nMassa\nFerva as folhas de espinafre por 40 segundos, escorra e coloque em uma bacia com gelo para resfriar as folhas. Depois coloque as folhas para secar em papel toalha. \nBata as folhas de espinafre com o ovo e misture com a farinha de trigo. Sove a massa por 5 minutos e deixe descansar por 30 minutos. \nAbra a massa na espessura desejada e corte. Cozinhe em \u00e1gua salgada entre 3 e 7 minutos.\nMolho\nFrite o alho, acrescente o alecrim e as folhas de louro. Adicione os tomates partidos ao meio, o a\u00e7\u00facar, o sal e o vinagre bals\u00e2mico. Refogue o tomate e acrescente os demais ingredientes. Por \u00faltimo coloque o manjeric\u00e3o.\nPode finalizar com parmes\u00e3o ralado se preferir.\nPollyana Nery ensina como fazer massa fresca de espinafre e tomate confit no Chef JPB.\nReprodu\u00e7\u00e3o\/TV Cabo Branco\nV\u00cdDEOS: veja todas as receitas do Chef JPB ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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